29.04.2014 10:25h
L’Ajuntament de Banyoles ha presentat aquest dilluns el Gartstròmia, un punt de trobada entre la creació artística i la gastronomia que es concentrarà el cap de setmana del 24 i 25 de maig del 2014 i transcorrerà en més de 20 espais repartits per Banyoles, amb la plaça Major i la plaça de la Font com a eixos centrals.
[dropcap]E[/dropcap]l pròleg del programa el durà a terme el prolífic gastrònom Jaume Fàbrega. Serà una fira que constarà principalment de 5 elements: un espai de mostra i venda de productes, un espai de degustació de productes gastronòmics de Banyoles i del Pla de l’Estany, una ruta d’espais de restauració on diferents restaurants que participen a la fira oferiran propostes creatives a la cuina al costat de diferents obres artístiques, un espai de tallers, i les exposicions.
L’espai de mostra i venda de productes s’articularà principalment a la plaça Major i comptarà amb 25 parades de 21 productors i artistes de Banyoles i del Pla de l’Estany amb productes com ara la mel, el pa, els formatges, vins, caves… Hi haurà una vela al mig de la plaça Major on es podran degustar tapes prèvia adquisició de tiquets. Hi haurà més de 45 tapes i begudes que es podran gaudir en taules còctel.
L’altra vessant important és un itinerari gastronòmic i artístic per diferents restaurants i establiments de la ciutat que han volgut participar de la proposta, oferint la possibilitat de visitar exposicions dins del seus establiments i, alhora, tastar plats elaborats expressament per a l’ocasió.
A més de les exposicions, també hi haurà un espai on es duran a terme diversos tallers a la vela de la plaça Major i cuina en directe de la mà de Pep Nogué i els seus col·laboradors.
La regidora de Comerç, Consum, Turisme, Fires i Promoció econòmica de Banyoles, Joana Vilà, ha explicat que els objectius del Gartstròmia són “donar a conèixer i promoure la gastronomia local i comarcal i la producció artística, i demostrar que són dos àmbits de cultura amb gran potencial i perfectament compatibles”. Per Vilà “volem que la fira tingui un paper transversal a la ciutat, apropant la gastronomia i l’art a la població d’una manera dinàmica, amena i participativa, dirigida a tots els públics i, especialment, al públic familiar”. La regidora ha destacat que “és la primera vegada que s’endega una iniciativa d’aquestes característiques a Banyoles i que ha demostrat una gran capacitat d’aglutinar dures branques creatives, l’art i la gastronomia, en un mateix esdeveniment comú, creant sinergies entre elles i aconseguint una programació completa i variada, aquesta mostra de vinculació és la participació d’una setantena de persones entre artistes, restauradors i productors locals”.
El gastrònom i cuiner, Pep Nogué, ha explicat que “és una fira autèntica, no és una fira més, que respectarà el producte, el 24 i 25 de maig es projectarà el Pla de l’Estany a la plaça Major de Banyoles” Segons el gastrònom “mai s’havien unit tants cuiners i artistes de Banyoles”.
Gartstròmia està organitzat per l’Ajuntament de Banyoles, amb la col·laboració de la Diputació de Girona, el Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany, el Departament d’Empresa i Ocupació de la Generalitat, el Ministeri de Treball i Seguretat social, i el Fons social europeu.
