01.05.2014 12:30h ACN
La mostra estrena un espai de degustació de plats amb aquest producte fets per restauradors locals
[dropcap]D[/dropcap]es d’aquest divendres i fins diumenge Gavà (Baix Llobregat) acollirà la Fira d’Espàrrecs, un esdeveniment gastronòmic que arriba a l’edició número 61. L’espàrrec que es cultiva al municipi serà l’eix central d’una cita que estrenarà la GastroGavà, una mostra i degustació de plats elaborats per 12 restaurants locals amb aquest producte com a ingredient principal que es farà a la plaça Jaume Balmes. Però a banda de tastar espàrrecs, també es podran veure exposats en paneres de verdures, fotografiats i pintats en quadres. També hi haurà un espai, anomenat ‘Els petits pagesos’, perquè els nens aprenguin conceptes sobre agricultura i facin tallers per saber com tractar i cuinar els espàrrecs.
La 61a Fira d’Espàrrecs de Gavà (Baix Llobregat) estrenarà un espai central que serà GastroGavà, situat a la plaça de Jaume Balmes i que oferirà al visitant degustacions de qualitat i amb espàrrecs de Gavà i productes autòctons elaborades especialment per l’ocasió per 12 restaurants de la ciutat. Enguany, el recinte que acull la Fira d’Espàrrecs s’ha redistribuït. El carrer Sant Pere es converteix en el nexe d’unió entre els dos principals espais de la Fira com són la plaça de Jaume Balmes i el pavelló i l’escola Jacme March.
L’interior del pavelló Jacme March també acollirà l’exposició del Concurs Nacional de Fotografia. Un certamen organitzat per l’Agrupació Fotogràfica de Gavà que enguany arriba a la 46a edició amb el tema “els espàrrecs i l’agricultura”. Així, durant la visita a la Mostra Agrícola, es podrà gaudir així d’una exposició de les fotografies més representatives d’aquest concurs. Unes obres, que vistes amb la perspectiva del temps, mostren la importància del concurs fotogràfic que recullen gràficament una forma de viure i treballar la terra en plena transformació.
També hi haurà l’espai de ‘Els petits pagesos’, una zona temàtica en què els més petits podran aprendre d’una manera divertida, junt amb les seves famílies, sobre l’agricultura, els espàrrecs i la Fira. S’organitzaran tallers per aprendre a manadar espàrrecs, fer paneres de llavors, plantar tomaqueres, cuinar amb fruites i verdures, contacontes ambientats en la temàtica de la Fira d’Espàrrecs, activitats plàstiques i inflables.
Les entitats culturals, esportives i educatives de Gavà aboquen esforços i participen de manera molt activa a la Fira ja sigui amb actuacions a l’escenari, exhibicions i organitzant tot tipus de propostes. Gegants i castellers també se sumaran a la interessant oferta de tallers i jocs destinats als més menuts per gaudir d’una jornada familiar a la Fira.
La primera edició de la Fira d’Espàrrecs va tenir lloc el 22 de maig de 1932. Va néixer com a Concurs Exposició d’Espàrrecs on els agricultors volien mostrar un producte autòcton que només es produïa als camps situats a les Sorres de Gavà. La Fira és una mostra agrícola, comercial, industrial i gastronòmica que any rere any visiten més de 50.000 persones de Gavà i de l’àrea metropolitana de Barcelona.
