20.01.2014 17:15h
És la trenta-tresena edició d’un esdeveniment que “conjunta els carrers de la ciutat amb la fumera i l’olor dolceta de les cuites”
[dropcap]L[/dropcap]a vila de Valls celebra el pròxim diumenge la trenta-tresena Gran Festa de la Calçotada, una festa gastronòmica a l’entorn d’un dels menjars “més típics i coneguts de Catalunya”, segons indiquen els organitzadors. La Gran Festa de la Calçotada va començar el 1982 i se celebra sempre el darrer diumenge de gener. En virtut d’aquesta celebració, indiquen els organitzadors, “s’ha aconseguit conjugar els carrers i places de la ciutat vella amb la fumera blanca i l’olor dolceta de les cuites dels calçots”, que es couen “i es tasten” a la plaça de l’Oli, al centre històric de la capital de l’Alt Camp.
A partir de dos quarts d’onze del matí Valls acollirà diversos esdeveniments com ara els mercats de la Calçotada o la gran cercavila de la calçotada amb la participació de grallers, gegants, grups d’animació, carros i cavalleries, els elements i la indumentària per fer la calçotada.
A la plaça de l’Oli, es faran les demostracions de coure calçots; a la plaça del Blat, el 27è Concurs de Cultivadors de Calçots i el 23è Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls, amb demostracions de com es fa la salsa típica. A partir de la una del migdia, a les places de l’Oli i de la Zeta hi haurà la degustació popular de la calçotada; també hi haurà graelles preparades per coure carn a la brasa.
A la mateixa hora, a la plaça del Pati es farà el 29è Concurs de Menjar Calçots. En iniciar el Concurs, les Colles Joves i Vella dels Xiquets de Valls enlairaran els seus pilars.
Els Mercats de la Calçotada, alimentació, artesania, brocanters; Marxandatge i Restauració, es celebraran el dissabte 25 i diumenge 26.
